Wir Lieben Kochen

Endlich ist er wieder da: knackig-frischer Spargel. Aber seine Tage sind gezählt – die Saison reicht nur von Ende April bis Ende Juni. Also ran an die Stangen und die wenigen Wochen richtig auskosten! Wir zeigen kreative Kochideen von der Stange!

Sie lernen hier das wichtige Know-How im Umgang mit Gas- und Holzkohlegrill, Funktionsweise und Steuerung, direktes und indirektes Grillen und sogar das Räuchern am Grill. Ebenfalls ein wichtiges Thema: Die richtige Vor- und Zubereitung des Grillgutes, schmackhafte Marinaden und deren richtige Verwendung. 

Meeresfrüchte sind heute auf dem Markt beliebt wie nie und ein kulinarisches Spitzenthema. Was Sie schon immer über Austern, Garnelen, Hummer und Co. wissen wollten - wir tauchen ein in die Welt der Früchte des Meeres.